Deze grote rode vrucht is oorspronkelijk uit Perzië, maar groeit nu ook in gebieden rond de Middellandse Zee. Ook wordt de granaatappel beschouwd als symbool voor leven en vruchtbaarheid. De vruchten zijn tussen september en december rijp voor de oogst. Ze hebben dan een glanzende schil. Met de hand wordt het gelei uit de vruchten verwijderd, welke dan gebruikt worden voor de sap. Deze schil en de witte laag in de vrucht zijn 'niet' eetbaar, omdat ze erg bitter zijn. De gelei bevat veel antioxidanten, zelfs meer dan in de meeste andere vruchten.
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) |
286 |
kJ |
| Energie(kcal) |
67 |
kcal |
| Eiwit totaal |
< 0,2 |
g |
| Koolhydraten totaal |
16,6 |
g |
| Suikers |
14,2 |
g |
| Vet totaal |
< 0,1 |
g |
| Vet verzadigd |
< 0,1 |
g |
| Voedingsvezel |
< 0,1 |
g |
| Zout |
< 0,5 |
g |
30ml per dag. Koel drinken, puur of verdund met water of vruchtensap. Schudden voor gebruik en na opening beperkt houdbaar in de koelkast.
