De White Mulberry of witte moerbei (Morus alba) is een plant die oorspronkelijk uit China komt en wel 16 meter hoog kan worden. De plant heeft een belangrijke waarde omdat hij onmisbaar is voor de productie van zijde. De zijderups is namelijk eenkennig en eet alleen de bladeren van deze plant. Vanwege de zijde productie is de witte moerbei ook in andere landen geintroduceerd. Daarnaast is het een exclusieve tractatie met een heerlijk zoete smaak. De vruchten kunnen verschillende kleuren hebben van wit tot rose of paars/zwart. De witte moerbei dankt zijn naam aan de witte knoppen die hij draagt en niet aan de kleur van zijn vruchten.
Ingrediënten
100% Witte Moerbeien Biologisch.
Voedingswaarde per 100 g, vitaminen en mineralen % ADH per 100 g*
Energie 900 kJ / 215 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd 0 gram
Koolhydraten 49 gram
Waarvan suikers 40,5 gram
Vezels 8,5 gram
Eiwitten 7 gram
Zout 0,12 gram
* ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal)
Gebruik
Heerlijk in de yoghurt, als tussendoortje, op ijs en in andere (na)gerechten.
Koel, droog en afgesloten bewaren.
