Rauwe of ongebrande cacaobonen worden in Zuid-Amerika al decennia lang gebruikt. Mattisson Cacao Nibs Raw zijn gepelde en vervolgens gebroken cacao bonen.
Cacao is een krachtige antioxidant en draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade.
Cacao nibs zijn heerlijk om een chocoladeshake, chocolade repen of bonbons mee te maken. Ook lekker als tussendoortje in combinatie met gojibessen of rozijnen.
Cacao nibs kun je niet smelten: wanneer je ze roostert of verhit behouden ze hun vorm en textuur. Dit maakt cacao nibs ideaal om een bite te geven aan je baksels.
Ingredienten
100% Rauwe gepelde en gebroken Cacao Bonen biologisch
Land van herkomst: Peru.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie 2600 kJ / 630 kcal
Vet 55 g
Waarvan verzadigd 34 g
Koolhydraten 15 g
Waarvan suikers 0,8 g
Vezels 11 g
Eiwitten 13 g
Zout < 0,13 g
