Venkelzaden worden van oorsprong ingezet als stimulans voor de spijsvertering. Venkelthee is vooral bekend bij moeders die borstvoeding geven, zo kan de baby ook van de voordelen genieten. In combinatie met kamille is venkelthee een aanrader na een zware maaltijd. Gebruik geen te grote hoeveelheden venkel thee tijdens de zwangerschap.